Вкаком слове е обозначает два звука? север,ветер,подъезд,лента

В слове подъезд- е- йэ

В слове подъезд, т.к. после Ъ последующая гласная всегда обозначает 2 звука. 
транскрипция этого слова:
[ п а д й э c т ]