1нужно ли перед" и" ставить запятую → черное пятно говорило о том , что ночью к берегу приплывали на лодке люди и варили на костре пищу. 2здесь нужна запятая? →" обилия мелкой шустрой рыбешки.

Да, так как сложно предложение после запятой еще одна граматическая основа есть: Что пища, пищу что делали? Варили.