Звукобуквенный разбор слова веков ))

веко́в→[в'икоф] 2 слога (ве-ков),
в - [в']:согласный, парный звонкий,  парный мягкий
е - [и]:гласный безударный
к - [к]:согласный, парный глухой, парный твёрдый
о -[о]:гласный ударный
в-[ф]:согласный, парный глухой, парный твёрдый

5б.,5зв.

Веков - [в`икоф] - 2 слога (ве-ков), второй ударный.
в - [в`] - согл., звонк. парн., мягк. парн.
е - [и] - гласн., безударн.
к - [к] - согл., глух. парн., тверд. парн. 
о - [о] - гласн., ударн.
в - [ф] - согл., глух. парн., тверд. парн. 
5 букв, 5 звуков.