Почему растворимый , растворитель -это чередование? ? можно же проверить раствор? получается проверяемая гласная

Корень  -твор-, -твар-  относится к корням с чередованием букв -о-/-а-.

Правило: В корне -твор- / -твар- без ударения пишется буква о.

В корнях -клон- / -клан-, -гор- / -гар- также без ударения пишется буква о.