Охранял озимь( в слове озимь,приставка о-,она стоит под ударением.)
Чтобы проверить безударную гласную в приставке,надо подобрать слово с такой же приставкой,в которой гласная будет под ударением,например: записал запись доделал досыта надписал надпись проворчал проблеск заморозил заморозки
При этом проверочное слово не обязательно будет однокоренным.