1. Я видел листву не только золотую и пурпурную, но и алую, фиолетовую, коричневую, чёрную, серую и почти белую. - простое
2. У церкви сиротливо мерцал одинокий фонарь, да ещё здание школы светилось огнями. - сложносочинённое
3. Говорили, что он пристрастился коллекционировать курительные трубки. - сложноподчинённое