Термометр - сущ., прибор - сущ., для - предлог, измерения - дополнение выраженное сущ., температуры - сущ., воздуха - сущ., почвы - сущ., воды - сущ., и - союз., так - предлог., далее - сущ.
Телескоп - сущ., прибор - сущ., с - предлог - сущ., которого - местоимение, можно - наречие., наблюдать - глагол, отдаленные - причастие/прилагательное, объекты - сущ.
Спидометр - сущ., прибор - сущ., для - предлог, измерения - сущ., скорости - сущ.