Далеко за горизонтом отсвечивали (сказуемое) вершины (подлежащее) гор.
(что?) вершины - выражено существительным
(что делали?) отсвечивали - выражено глаголом
Далеко за горизонтом отсвечивали вершины гор.
вершины - подлежащее, ___
отсвечивали - сказуемое, ===
