Татары (сущ., подлеж.), которые (союз.слово, подлеж.) были(всп.глаг., часть СИС) отбиты (кр.прич., часть СИС) огнем (сущ., дополн.), уходили (глаг., сказ.) за(предлог) окопы(сущ., обстоят.).
Характеристика: повеств., невоскл., сложное (СПП): главное - ра ., двусоставн., полное, не осложнено; придаточное определительное - ра ., двусоставн., полное, не осложнено.
[__, (которые ==), ==].
Объяснение: СИС - составное именное сказуемое.
