в 1 предложении так как там идёт перечисление однородных членов.
Объяснение:
На берегу озера стоят дома и сараи, заборы и другие постройки
1. На берегу озера стоят дома и сараи, заборы и другие постройки.
Запятая между парами однородных членов, связанных соединительным союзом "и".
2. Волгоград стал и символом стойкости русского народа, и его мужества.
Запятая при повторяющихся соединительных союзах "и", связывающих однородные члены предложения.
