
многогранный писатель житков.
замечательный писатель(им.п) житков с детства(р.п) отличался исключительной жаждой(тв.п.) знаний(р.
он много времени(р.п.) отдавал музыке(д. (д. (д. астрономии(д. ботанике(д. (д.п.) и другим наукам(д.
кем только не был борис степанович житков! был он (т.п.) и инженером-кораблестроителем(тв.п), охотником(тв.п.) и рыболовом(тв. любил рисовать, играл на скрипке(п. но больше всего на свете любил он море(в. ему посчастливилось побывать во многих странах(пр.п) мира(р.п): в индии(п. в китае(п. в японии(п. в турции(п. в греции(п. в болгарии(п. жил он во франции(п. в дании(п.п.)
необыкновенно много знал и видел житков.
двоеточие поставлено из-за того, что далее идёт перечисление.