За до рецептору чуття - смаку. Язик поділяється на три зони : на кінчику язика ділянка ,яка сприймає солоний смак, за ділянкою солоного смаку солодка, по боках ділянки кислого смаку і вже всередині гіркий смак. сосиски сприймають ці подразники і передають їх у головний мозок через нерв.
