№1
По данным некоторых исследований, картофель лучше, чем макароны или хлеб, справляется с задачей уменьшения аппетита. Однако зарубите себе на носу, что пища моментально станет менее здоровой, если вы обжариваете картофель на каком-либо масле.
Сегодня не укладывается в голове, что каких-то двести — триста лет назад ни в какой стране Европы никто не хотел выращивать картофель.
Родина картофеля — Америка, где он издавна служил пищей индейцев. Когда его привезли в Европу, никто не умел с ним обращаться. Его разводили в садах рядом с цветами. Пытались есть его плоды, но они были горькие и вызывали отравление.
Тогда министр финансов Франции сделал ход конём. В разных районах страны распаханные поля солдаты стали засевать каким-то растением. Неся днем караульную службу, солдаты на ночь уходили. Крестьяне, видя караульных, рассудили по-своему: «Ценное растение, если его охраняют». Дождались мужики темноты и бегом на поле, выкапывали ценные клубни и сажали себе на огородах. Выращенный во Франции картофель попал и в другие страны Европы.
№2
Зарубить себе на носу - выражение зарубить на носу означает запомнить раз и навсегда, запомнить крепко-накрепко.
Не укладывается в голове - этот фразеологизм означает невозможно осмыслить; нельзя примериться с чем-то.
Сделать ход конём - означает сделать хитрый ход.
Объяснение:
надеюсь правельно