Кондитеры Кондитер — это профессиональный повар, создающий кондитерские изделия, десерты, и другую запечённую еду. Представителей этой профессии можно встретить в крупных отелях, ресторанах и пекарнях. Кондитер занимается приготавлением различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре. Выпекает и украшает продукцию. Большая часть работ выполняется вручную с специальных инструментов, превращая профессию кондитера в искусство. Кондитер готовит по рецептуре разные виды теста, кремов, начинок. Наполняет пирожные и торты кремом, помадкой, шоколадом, взбитыми сливками и пр. Проверяет вес готовых изделий, что определить, правильно ли была соблюдена рецептура.
