Перед началом работы нужно зажечь горелку на газовой прите.
Наполните кастрюлю водой и поставьте на плиту. Вымойте мясо.
Подождите, пусть вода закипит. В кипящую воду нужно аккуратно опустить мясо, убавить огонь и накрыть кастрблю крышкой. Необходимо варить час.
Очистите картофель. Теперь его необходимо порезать крупной соломкой. Опустите картофель в кипящий бульон. Пусть покипин минут двадцать. Попробуйте. Если картофель почти сварился, добавьте соль и щепотку вермишели (соломки), варите еще пять, семь минут.
На сководке поджарьте лук, два грамма томатной пасты. Осторожно заправку поместите в суп. В последний момент добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока,быстро закройте кастрюлю крышкой, выключите газ. Дайте постоять полчаса.
Перец каждый кладет в свою тарелку.
