Прилагательные согласуются с именами существительными в роде, числе и падеже.А это означает, что все морфологические признаки прилагательного определяются по существительному, от которого оно зависит.
Таким образом, имена прилагательные могут быть трех родов:
Мужской род - вопрос (какой?), окончания: -ый, -ий, -ой. Например, океан (какой?) глубокий
Женский род - вопрос (какая?), окончания: -ая, -яя. Например, река (какая?) глубокая
Средний род - вопрос (какое?), окончания: -ое, -ее. Например, море (какое?) глубокое
примерно так определять род