Тут два прилагательных - большую, кондитерскую
Большую - прилагательное, начальная форма - большой, качественное, в положительной степени, в полной форме, в ед. ч., ж. р., В. п.; синтаксическая функция - определение
Кондитерскую - прилагательное, начальная форма - кондитерский, относительное, в ед. ч., ж. р., В. п.; синтаксическая функция - определение
