Отрицательная частица "не".
Объяснение:
Частица - служебная часть речи. Существует несколько разрядов частиц: формообразующие (да, пусть…), модульные (они делятся на еще некоторые подгруппы) и отрицательные (ни, не). В данном предложении именно отрицательная частица, которая, исходя из названия, опровергает что-либо (присутствие деда).
