Как объяснить постановку тире в предложении? Бальзамин – самое популярное растение в мире

Тире ставится между подлежащим и сказуемым, выраженным существительным в именительном падеже

Бальзамин - подлежащее, растение - сказуемое. Если подлежащее и сказуемое имя существительные в именительном падеже, то в предложении ставят тире.