надо написать эссе по теме «С умным разговориться – что мёду напиться» (объем 70-100 слов)

                     […, (когда == ---),  --- ==, == о том, (что ---), и ==, (что === и ==)].

Повеств., невосклиц.,сложное предложение, СПП.

Главная часть разорвана придаточным времени и двумя изъяснит. придаточными; Это простое предложение осложнено однородными сказуемыми.

Придаточное времени--простое предложение осложнено обособленным определением, выраженным причастным оборотом.

 

Первое  изъяснит. придаточное--простое, односост., назывное. 

 

Второе  изъяснит. придаточное--простое, односот., неопред.-личное. 

1. Ранней (какой?) - прилагательное, обозначает признак предмета.
2. а) Н.ф. (какой? - м.р., ед.ч.) - ранний.
    б) Качественное прилагательное.
    в) Положительная степень, полная форма, ж.р., ед.ч., Тв.п.
3. В предложении выполняет роль определения. 
Часть речи
Часть речи слова тройка — имя существительное.Морфологические признакиНачальная форма: тройка (именительный падеж единственного числа);Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение;Непостоянные признаки: именительный падеж, единственное число.Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.