Объяснение:
1.Книги - наши учителя и друзья и советчики.
Ставим одну запятую, так как однородные существительные учителя и соединены союзом "И", однородные существительные друзья и советчики также соедены союзом "И" (при союзе "И", который соединяет однородные члены предложения, запятая не ставится).
2.Они развивают ум вырабатывать характер.
Ставим одну запятую, так как союза, соединяющих однородные сказуемые (развивают нет.
