Наша мама – лучшая хозяйка. Она держит наш дом в безупречном порядке и очень вкусно готовит. Мы с сестрой иногда ей но руководит процессом приготовления всегда иметь. Но как-то мы решили удивить нашу мать и приготовить собственноручно ее фирменное блюдо – блины с сыром.
Накануне мы наблюдали, как быстро и умело готовит мать. Поэтому мы были уверены, что это не такая уж и тяжелая наука. На практике все оказалось иначе.
Просеяв муку, мы взялись замешивать тесто. Прежде мы тщательно просиявших муку и внимательно перечитали рецепт. В соответствии с ним надо было перемешать муку с яичным белком, кефиром и сахаром. Какая тонкая, оказывается, работа отмеривания точного веса ингредиентов! Нам все время приходилось добавлять то кефира, то муки для необходимой консистенции. Но у матери этот этап занимал несколько минут.
