1. Подкопченная рыба
2. Надломленная ветка/ надломленная жизнь/ надломленный характер
3. Сплетенная корзина
4. Запутанное объяснение
5. Проглаженное белье/ выглаженное белье/ отглаженное белье
6. Скрученные нитки
Это страдательные причастия времени, в суффиксах таких причастий пишется два "н" (в нашем случае по причине наличия приставок)
