1)Изрезаны- причастие, ( обозначает признак предмета по действию)
2)Начальная форма- изрезанный
Постоянные признаки: страдательное, в времени, совершенный вид.
Непостоянные признаки: в краткой форме, множественное число.
3) Сказуемое
