Рассказ о своем ремесле или изделии (я калачник)!

Ближе к Судогодской границе, селах: Колычеве, Ушне, сельцах Покровском, Лукинке и других селениях, в этой местности находящихся, многие из крестьян, по недостатку домашних занятий и худокачественности земли, занимаются калачничеством, или в соседних селениях, лежащих при больших дорогах, или отходят в Пензенскую губернию, где в значительных и торговых местах, преимущественно при больших трактах, снимают в аренду постоялые дворы и пекарни, в них пекут калачи и белый хлеб на продажу.Пятипудовый мешок калачной муки, за исключением всех расходов по заведению, дает барыша от 2 до 2 руб. 50 коп., а потому каждая пекарня, стоящая на бойком месте, принесет калачнику в 2-3 года (на лето они возвращаются домой) чистого заработка до 100 руб.