При переходе воды или водяного пара в кристаллы (снежинки) выделяется тепло. Поэтому температура повышается. Мы часто это очень хорошо замечаем, когда после очень холодной погоды вдруг начинает идти обильный снег и становится теплее.
На первый взгляд это кажется странным: образуется кристаллик льда, а температура - повышается.
На самом деле в этом ничего нет удивительного: чтобы перевести воду в пар, нужно затратить тепло, когда пар превращается в воду: тепло выделяется: вы очень хорошо это почувствуете, если ненароком подставите руку к носику кипящего чайника. Но лучше не делайте этого!
