Как соотносятся потребности и интересы деятельности?

Потребность и интерес взаимозависимы.

Потребности - условия существования и развитие личности.

Интересы человека выражают направленность его личности, которая определяет его  жизненный путь, характер деятельности. 

Появляется потребность и рождается интерес по удовлетворению потребности.