Бизнеса виды:
1.Производственный;
2.финансовый;
3.страховой;
4.торговый;
5.посреднический.
Формы фирмы:
1) По характеру деятельности фирмы подразделяются на:производственные;торговые;консультационные;финансовые и другие.
2) По владения имуществом фирмы, формы бизнеса бывают:частными;муниципальными;государственными;или принадлежащими к различным общественным объединениям и некоммерческим фондам.
3) По числу участников коммерческая деятельность подразделяется на:коллективную;и индивидуальную.
Российская пищевая промышленность переживает в настоящее время кардинальные изменения, активно внедряются на рынок западные корпорации. Со вступлением в ВТО ужесточается конкуренция между отечественными и зарубежными производителями продовольствия, между российскими и импортными продуктами питания. Это обстоятельство выводит на первый план задачи оптимизации бизнес-процессов, управления производственными ресурсами, обеспечения оптимального взаимодействия систем производства и сбыта пищевой продукци
