В широком понимании экономика - это совокупность методов создания условий для выживания и прогресса человечества. Отсюда можно сказать, что экономическая деятельность - это все виды хозяйственной деятельности людей, направленные для удовлетворения их потребностей и обеспечения материальных условий жизни. При этом выбирать удовлетворения потребностей необходимо, ввиду ограниченности ресурсов. Общественная наука экономика описывает, как люди делают этот выбор.
Экономическая деятельность необходима для того, чтобы превращать ресурсы в нужные для человека экономические блага - товары и услуги, удовлетворяющие ту или иную потребность человека и имеющиеся в распоряжении общества в ограниченном количестве. Схематически процесс преобразования объектов природы в предметы потребления можно представить так:
Пищевая промышленность состоит из фрукто и овощеперерабатывающей, рыбной, мясной, масложировой, молочной, мукомольной, крахмальной, сахарной, хлебобулочной, кондитерский, макаронный, а также производство готовых блюд и кормов для животных.
Пищевая промышленность представляет собой группу промышленных отраслей, которые производят пищевые продукты, такие как полуфабрикаты, напитки, табак, мыло и моющие средства.
Пищевая промышленность является частью агропромышленного комплекса, сельского хозяйства и торговли. Но какая-то часть пищевой промышленности идет в сырьевую промышленность.
Пищевая промышленность связана с обработкой пищевых продуктов.
В России эта отрасль хозяйства очень большая, на ней основывается экономика страны. В России пищевая промышленность состоит из 30 отраслей от пищевкусовой до мукомольно-крупяной.
Пищевая промышленность не только обеспечивает население России продуктами питания, но также дает рабочие места более 1 миллиона людей, то есть 63% работников.
Безусловно, есть наиболее развитые районы пищевой промышленности – Москва и Краснодарский край. Хотя в России очень много пищевых предприятий – они занимают около 14% всего производства, что равно массе металлургического и топливного производства.
