Mein Name ist Elsa und ich mag kochen. In der Küche kann ich am Wochenende damit Stunden verbringen. Das ist der Ort, wo - - - - -
ich mich richtig entspannen kann. Alles ist angenehm, es riecht nach Gewürzen und frischem Gemüse. Ich höre meine Lieblingsmusik und koche, was - - - - -
ich will, und keiner kann kommen und irgendwas von mir wollen. Ich nehme mir Zeit, ganz für mich allein. Je nach Stimmung backe ich etwas Süßes, brate Fisch oder Fleisch. Manchmal erfinde ich meine eigenen Rezepte und probiere sie aus. Ich möchte am liebsten den ganzen Tag hier verbringen. Ich stelle mir vor, wie - - - - - -
ich später mein Restaurant habe und verschiedene Speise koche.

Freunde sind über Silber und Gold- не мил и свет, когда друга нет.

Glück macht Freunde, Unglück prüft- Друг познаётся в беде.

Eintracht bringt Macht- дружба созидает, вражда разрушает.

Freundschaft bewährt sich in der Not- лучше друг верный, чем камень драгоценный.

Ein alter Freund ist zwei neue wert- старый друг лучше новых двух.

Gleiches Unglück macht Freundschaft- нужда сдружает.

In Geschäftssachen hört die Freundschaft auf-дружба дружбой, в служба службой.

Mit Lahmen lernt man hinken, mit Säufern trinken- с кем поведёшься, от того и наберёшься.

Richtige Rechnung macht gute Freundschaft- счёт дружбе не помеха.

Sage mir, mit wem du umgehst, und ich sage dir wer du bist- скажи мне, кто твои друзья, и я скажу, кто ты.

2. Ein Teil der Gruppe ist am Nachmittag nach Potsdam gefahren. (Часть группы во второй половине дня уехала в Потсдам)
3. Martina antwortete geduldig auf jede Frage.(Мартина терпеливо отвечала на каждый вопрос.)
5. Einige Touristen sind in Berlin geblieben.(Некоторые туристы остались в Берлине.)

Так как нужно помнить железное правило немецкого языка, что подлежащее ДОЛЖНО быть, то  es  и будет этим самым подлежащим.  Необходимо помнить, что на русский язык в данных случаях не переводится.
1. Es regnet. (Дождит. Является  подлежащим)
2. Es bleibt kalt. (Остается холодно. Подлежащее)
3. Wie geht es Ihnen?(Как дела?  Устойчивое выражение)
4. Es wird gebaut.(строится. Безличный пассив)
5. Es geht um die Steigerung der Produktion. ( Речь идет о повышении производства. Устойчивое  сочитание - es geht um.)