1. Nachdem der Präsident die Gäste begrüsst hatte, begaben sich alle in den Speiseraum.
(Plusquamperfekt - Präteritum) - Здесь ОБЯЗАТЕЛЬНО согласование времен!)
2.Nachdem alle Gäste Platz genommen hatten, begann der erste Redner seinen Vortrag.
(Plusquamperfekt - действие произошло раньше последующего -всегда согласуется с Präteritum) - Здесь ОБЯЗАТЕЛЬНО согласование времен!)
(Plusquamperfekt - Präteritum)
3. Wenn er arbeitet, isst er viel. (простое настоящее время Präsens
Всякий раз, когда он работает, он много ест. ))
4. Als er in der Schule lernte, lernte er gut. (какое-то масло масляное)
Однократное действие с "als"
Лучше было бы так:
(Als er in die Schule ging, lernte er gut.)
5. Sie war immer lustig, bis sie geheiratet hat (heiratete).
Оба варианта возможны!