Александр-Сезар-Леопольд Бизе родился 25 октября 1838 года в Париже в семье учителя пения. При крещении получил имя Жорж, под которым и стал известен. Бизе поступил в Парижскую консерваторию за две недели до того, как ему исполнилось десять лет. Бизе прожил всю свою жизнь в Париже, за исключением трёх лет проведённых в Риме. В 1857 году он стал лауреатом конкурса и в награду был отправлен в Рим на обучение. Отчётным произведением (написание которого было обязательным для всех лауреатов Римской премии) стала опера «Дон Прокопио». После пребывания в Риме он вернулся в Париж, где посвятил себя написанию музыки.
