Не всегда, но это возможно. У нас, по сути, капитализм в стране (большинстве стран). Любой предприниматель хочет получить наибольшую прибыль со своего бизнеса. Но ведь для того, чтобы получить прибыль, нужно и покупать ингредиенты, платить зарплату, аренду и т.д. Поэтому предприниматель завышает цену товара от реальной цены изготовления (дабы быть в плюсе). Т.к. цены в ресторане дешевые, значит и продукты покупаются большее дешевые, чем в других ресторанах, добавляется меньше ингредиентов для экономия, вас обслуживает мастер, скорее, меньшего уровня и т.д.
