Почему первая буква в алфавите а во всех странах?

Это одна из древнейших букв. В кириллицу пришла из греческого. Греческая же "альфа" произошла от древнефиникийской буквы "алеф", что значит "Бык", и там она тоже была первой буквой. Если перевернуть А, как писали ее финикийцы, то можно увидеть стилизованную голову быка.

Азъ – это первая буква славянского алфавита, которая обозначает местоимение Я. Однако ее главный смысл передается словами «изначально», «начинать» или «начало». Правда, в быту славяне чаще всего употребляли Азъ в контексте местоимения.