Помидоры составляют по массе: 18 - 6 = 12 (кг) или 2/3 от общего количества овощей.
18 кг 100%
12 кг х%
х = 100 * 12 : 18 = 1200 : 18 = 66,(6)% ≈ 67%
ответ: помидоры составляют 2/3 или 67% от общей массы овощей.