Сладкие блюда содержат значительное количество сахара, который легко усваивается организмом человека. Они обладают приятным сладким вкусом, ароматом, нежной консистенцией, имеют красивую окраску.
Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом виде
