Если у вас дома гости и вас пригласили к столу попробовать спиртного, как вы поступите в данной ситуации? вежливо откажетесь и, сославшись на свои дела, покинете стол, скажете твёрдое «нет! »? или останетесь за столом и согласитесь с предложением? объясните свое решение.

Соглаться нельзя, потому что употребление спиртного в раннем возрасте (до 18 лет) сильно вредит здоровью и может вызвать привычку.
Но и говорить строгое "НЕТ!" не желательно. Вас же не заставляют, а просто предлагают. Необходимо разговаривать вежливо при гостях.
Стоит отказаться, но вежливо. Возможно употребление: "Не хочется", "В другой раз", "Простите, не могу" или простое "Мне ещё рано".
Если Вас принуждают употребить спиртное, то тут уже необходимо сказать строго: "НЕТ!", отойти, убежать и попросить родителей не ходить больше к нему в гости/не приглашать его!

Сохраняйте этикет, но в разумной мере!

Вежливо откажусь, так как мне нет ещё 21 года да и вообще употребление спиртного до добра не доводит. Здоровый образ жизни без спиртного, курения, наркотиков, это самый лучший образ жизни!