Заметим, что операция не меняет сумму чисел на доске. И правда: пусть есть числа а, в, с. Начальная сумма S1=a+b+c. Сумма после преобразования S2=2a-b+2b-a+c=a+b+c=S1.
С другой стороны суммы на доске до и после всех преобразований не совпадают: 16+9+30=55≠58=23+10+25
А значит такими операциями это сделать нельзя.