Кофейные зерна в процессе поджаривания теряют 12 процентов своей массы. сколько нужно взять свежих зёрен , что получилось 6,6 уг жареных

100% - 12% = 88% выход жареных 
88% = 0,88
88% это 6,6 кг 
6,6 кг : 0,88 = 7,5 кг свежих нужно взять для получения 6,6 кг жареных.
ответ: 7,5 кг.