Eсть двое песочных часов- на 7 минут и на 11 минут. яйцо варится 15 минут. как отметить это время при имеющихся часов? ( без разделения 7 на 3 и переливанием)

До варки ставим 7 и 11. Когда 7 истекает в 11 остаётся 4 минуты , и мы ставим кастрюлю с яйцом. Когда 4мин истекают , переворочиваем 11. Когда истекут эти 11 минут , яйцо сварится