Споля собрали 10т8ц 4т отвезли для продаже в городе,а 30ц продали в блежайшем селе . сколько картофиля осталось

1 т = 10 ц
10 т 8 ц - 4 - 3 = 3 т 8 ц - осталось картофеля 

Переведем все в килограммы для удобства.
10т8ц=10800кг
4т=4000кг
30ц = 3000кг
Задача решается в одно действие:
1)10800-4000-3000 = 3800 (кг) - столько картофеля осталось
ответ: 3800 кг или 38 центнеров. 
Если нужен ответ в центнерах - 3т 8ц или 38 центнеров