Перед приготовлением рыба проходит несколько стадий обработки. отметьте, что означает стадия обработки пластование. a) срезание плавников и жаберных колючек b) очистка от чешуи c) промывание холодной водой d) разрезание рыбы вдоль по позвоночнику и получение филе