3целых 3/4-1 целая 1/4= 1 целая 5/6-1 целая 1/6= 4 целых 5/9-3 целых 2/9= 5 целых 11/12-1 целая 5/12=

3 3/4 - 1 1/4 = 2 2/4 = 2 1/2
1 5/6 - 1 1/6 = 4/6 = 2/3
4 5/9 - 3 2/9 = 1  3/9 = 1  1/3
5 11/12 - 1  5/12 = 4  6/12 = 4  2/4

здесь всё просто - из целых вычитаете целые, из числителя дроби вычитаете числитель. 
Есть дроби, которые так просто не вычесть - тогда надо перевести дробь в неправильную дробь, затем привести к общему знаменателю (если надо), и затем уже решать )) Удачи!