Скакой фразой вы обратитесь к публике, когда она перестанет вас слушать?

Молчать. Это привлекает внимание. Но вообще это зависит от того, нужно это тебе или им. если им, то можно говорить дальше, а когда переспросят, то игнорить или сказать, что об этом ты уже молвил словечко и повторяться не намерен.

Можно удачно вставить в ваш диалог юмор. Или просто чуть повысить голос или попросит " минутку" А можно ещё начать задавать интересный вопросы и внимание публики будет уделено всецело вам.