Мороженое - 100% вода - 60% мол. жир - 19% сахар 1 кг = 1000 г 2,5 кг = 2,5*1000 г =2500 г Решение 1) 60%+19%=79% - составляет воды и молочный жир. 2) 100%-79%=21 % - составляет сахар 3) 2500:100=25 (г) - содержит 1 % 4) 25*21=525 (г) - сахара потребуется для приготовления 2,5 кг мороженого. ОТВЕТ: 525 г сахара.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
