До какой массы нужно выпарить 800 г 10%раствора соли чтобы содержание соли стало 16 %?

Если общая масса раствора 800г, и соли в ней 10%, то масса соли 800/100*10=80г
При выпаривании количество соли не уменьшается, т.е. ее остается 80г.

Чтобы 80г  состаляло 16% масса раствора должна быть 100/16*80=500г