120 детей - это 100%
120/100*25=30 детей - в июне
120/100*35=42 ребенка - в июле
120- (30+42)=48 детей - в августе
или решение №2
100-25-35=40% отдохнули в августе
120/100*40=48 детей отдохнули в августе