Решить (желательно расписать по действиям): рассортировали 13,6 т зерна, что составило 54% имевшегося зерна. сколько тонн зерна надо ещё рассортировать, чтобы осталось лишь 19% имевшегося зерна.

100-54-19=27% - надо рассортировать
136 - 54
х- 27
х=136*27/54=68 т зерна надо рассортировать
 

Составим пропорцию исходя из того, что остаток имевшегося зерна в 19% соответствует объему имевшегося зерна в размере 100%-19%=81%.
Пропорция:
13,6          0,54
   Х            0,81
Находим Х=13,6*0,81/0,54=20,4 т зерна.
Находим объем зерна, который еще надо рассортировать 20,4-13,6=6,8 т зерна