ответ: А) .
В 10 тоннах=10000кг помидоров содержится 99% воды и 1% сухого вещества (1%=0,01 часть) , то есть сухого вещества в помидорах было 10000*0,01=100 кг .
После сушки испаряется вода, но не сухое вещество , причём воды стало на 1% меньше , то есть стало 99%-1%=98% воды . Сухого вещества в высушенных помидорах стало 100%-98%=2% .
Итак , 2% сухого вещества теперь составляют 100 кг , а вес сухих помидоров можно найти из пропорции
100 кг - 2%
х кг - 100% х=(100*100):2=50*100=5000 кг
( или 2%=0,02 : 100:0,02=5000 кг )
