Первые блюда в традиционной казахской национальной кухне готовят в основном на мясном бульоне м добавлением различных продуктов. Для приготовления бульонов широко используют баранину, говядину, конину и верблюжатину. В современной казахской кухне нередко готовят бульоны из птицы и рыбы. Чаще всего гарнирами к супам служат различные виды лапши домашнего приготовления, салма, иногда - крупы. Почти все первые блюда заправляют рубленой зеленью, что улучшает их вкус, обогащает витаминами. • СОРПА ПО-КАЗАХСКИ • БАЛЫК СОРПА (РЫБНЫЙ БУЛЬОН) • СОРПА С РИСОМ • КЕСПЕ С ПТИЦЕЙ • САЛМА • СОРПА С КУРДЮЧНЫМ ЖИРОМ • КЕСПЕ С МЯСОМ • МЯСО ПО-КАЗАХСКИ • РЫБА ПО-КАЗАХСКИ
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
